【48812】海南预冷库总容量24万吨 年处理才能480万吨

  澄迈县福山镇新增的田头预冷库投产，预冷一批皇帝蕉。(南海网记者符泽亢摄)

  南海网澄迈7月3日音讯(南海网记者符泽亢)7月3日，2012年上半年海南省新增的3万吨田头预冷库悉数竣工投产，一起发动标准化办理。南海网记者从在澄迈举办的投产典礼上得悉，到现在为止，全省的预冷库到达24万吨，年预冷处理的瓜果菜到达480万吨，能够使全省65%以上的瓜果菜经预冷保鲜商品化处理，能有用保证海南瓜果菜热销岛表里。

  “海南冷链建造，从1999年的500吨小冷库，开展到今日的24万吨的全省冷链工业体系，这是一个巨大的腾跃。”谈及海南省的冷链建造，海南福山三星果菜保鲜公司总经理王景秋深有感触。

  从1985年开端到1995年的10年里，海南的冬天瓜菜运送都是用轿车运往广东，然后转火车运送，用加冰保鲜的方法运往北方的商场，但加冰蔬菜不能久放，质量改变大。1995年后，海南的瓜果菜运送转为轿车直运北方商场，但是在路途中，蔬菜简单脱水，尤其是清明节后的高温气候，蔬菜简单腐朽，许多收买商不愿意到海南收买瓜菜，海南菜农的蔬菜很多无法销出。

  1998年，在澄迈福山种冬天瓜菜的王景秋收买的一车瓜菜，在运往北方商场途中悉数腐朽。在沉痛的赔本之后，王景秋想，海南农人的菜卖不出，北方公民又需求菜，怎样把海南的瓜菜无缺运到北方商场。第二年，王景秋在福山建了一个500吨小冷库，从此拓荒了海南冷链物流开展的先河，并获得巨大的成功。

  “经冷库保鲜过的蔬菜，运到北方商场，不脱水，不腐朽，深受顾客的欢迎。”王景秋说，把刚采摘的辣椒放到里边经过48小时的降温处理，再包装密封运送，运到长江以北损耗不到5%，并且即便出售10天损耗也不到10%，一起，因为新鲜度坚持得好，价格是没有经过预冷处理瓜果菜的1倍多。

  在王景秋的带动以及农业部门的扶持下，海南冷库很多开展，到2012年上半年，海南省全省的预冷库到达24万吨，年预冷处理的瓜果菜到达480万吨。

  2008年，省农业厅拟定全省预冷库开展规划，省政府开端年年拿出专项资金扶持预冷库建造，农人专业合作社、运销户和企业掀起建造预冷库热潮。

  据海南省农业厅计算，2007年至2011年，海南瓜果菜预冷库总库容量从7.5万吨增加到21万吨，瓜果菜预冷保鲜才能由150万吨提高到420万吨，冷库容量增幅完结了四年约翻两番。

  本年上半年，海南省已完结预冷库建造出资3.65亿元，已开工新建扩建的预冷库建筑设计企业有53家，方案建容约5.5万吨，已建成投入到正常的运用中的预冷库建筑设计企业有31家，新增冷库容量3.3万吨，完结了全年总使命的66%。

  现在，全省预冷企业已达156家，预冷库总量已达24万吨，瓜果菜预冷处理才能可达480万吨。“有了预冷库，碰到灾祸气候或许特别的状况，能够就地收买贮藏于全省100多个冷库，协助老百姓处理出售难的问题，待商场回暖，贮存的农产品就能够立刻北运。”海南省农业厅农产品加工局副局长甘运明说。

  据介绍，经过预冷保鲜处理的瓜菜节省了运送、寄存本钱，能够将长途运送中的损耗率从原先的20%-30%降低到5%，增强了海南瓜菜在内地商场的竞争力。甘运明给南海网记者算了一笔账，从损耗削减、价值提高、运费节省、新增工作岗位以及带动农户创收等方面的效益测算，本年年底，新增5万吨预冷库悉数投产后，全省的预冷库到达26万吨，整个工业链可直接为农人和企业增收约60亿元。

  瓜果菜预冷处理体系建造是海南省根本公共服务均等化要点民生项目之一，也是省政府清晰省农业厅2012年要抓好建造的五个要点项目之一。甘运明介绍，依据预冷库建造的开展局势，估计本年将超额完结省政府清晰的新增5万吨预冷库容量的建造使命，下一年总库容将到达30万吨，保证出岛的瓜果菜100%完结预冷处理。

  7月3日，海南省瓜果菜田头预冷处理体系澄迈三星处理中心揭牌，这也代表着海南省发动预冷处理体系的标准化办理。

  “跟着全省冷库的扩容，咱们也一起着手预冷处理体系标准化建造，现在有的冷库正在做试点。”甘运明泄漏，将把海南的冷库工业提高为现代农产品预冷物流集散中心，即以预冷为龙头，调集农资供给、技术服务、训练、农产品检测等，打造预冷工业链条，下一年将发动配套的制冰、检测中心、买卖大棚等10个系列的建造项目。

  甘运明说，将树立预冷处理体系一致标志牌，标准预冷处理体系的办理，支撑预冷企业出资瓜果菜的清洗、分级、灭菌、包装等初加工设备、买卖大棚、商场信息渠道、查验测验设备、以建造预冷库的技术改造晋级以及制冰企业的建造，支撑有条件的预冷企业未来的开展果蔬脱水、腌制、饮料等深加工，拓展预冷库的利用率，大力推进海南省瓜果菜预冷处理体系的全面建造。

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